Válcovitý, krásný, absolutně libový sval ze zadní kýty se používá na rolády, hovězí plátky, ptáčky i pečení a dušení v troubě, nebo grilování. Též nazývaný " falešná svíčková". Chlazené maso, vakuově balené. Spotřebujte do 3 týdnů ode dne vakuového balení.
